GORUŠICA (Brassica nigra Brassicaceae)

Drugi nazivi: divlja gorušica, crna slačica, vrzina, muštarda

Gorušica je jednogodišnja biljka koja se može naći diljem Europe i Azije gdje se uzgajala kao začin i u ljekovite svrhe dulje od dvije tisuće godina. Donji su listovi nazubljeni, a oni pri vrhu su manji i cjelovitog ruba. Biljka donosi žute cvjetove u cvatovima koji rađaju dugačke komuške u kojima se nalaze sitne kuglaste crnkaste sjemenke.

Dijelovi za upotrebu

Cvjetovi i sjemenke

- Cvjetovi se ubiru u rano ljeto prije nego što se potpuno rascvjetaju, pa se suše i usitnjavaju i upotrebljavaju za oparke
- Sjemenke se prikupljaju u kasno ljeto, suše i drobe u prah koji se upotrebljava u melemima

Sastojci

Sjemenke sadržavaju lipide koji su bogati nezaštićenim masnim kiselinama kao što su olejska i linolejska kiselina. U sjemenkama se nalaze i glukozinolati, osobito sinigrin, kao i različite vrste sluzi.

Upotreba u liječenju

Sjemenke izazivaju učinak zagrijavanja, jer povećavaju cirkulaciju širenjem krvnih žila. Iz istog razloga one mogu ublažiti bolove izazvane upalom. Ta svojstva dovode do vanjske upotrebe ove biljke kao melema za liječenje bronhitisa, reumatskih bolova i bolova zglobova, te gripe.

Kod unutarnje upotrebe gorušica se preporučuje u malim dozama za vraćanje izgubljenog teka i liječenje probavnih smetnji. Upravo se ispituje sposobnost glukozinolata u gorušici kao potencijalno djelotvornog sredstva za usporavanje razvoja raka. Do sada još nije poznato jesu li ti sastojci djelotvorni kao što su oni koji se nalaze u drugim biljkama iste porodice, npr. u brokuli.

Uzgoj

Sadite biljku na sunčanom mjestu u dobro dreniranu zemlju bogatu hranjivim tvarima.

Priprema i doziranje

Za unutarnju upotrebu

Za liječenje slabog teka i probavnih smetnji
- Oparak: Stavite jednu čajnu žličicu cvjetova u šalicu kipuće vode, ostavite da odstoji pet minuta, procijedite i pijte tri šalice na dan

Za vanjsku upotrebu

Za liječenje bronhitisa, reumatskih bolova, bolova zglobova i gripe
- Namaz: Pomiješajte 50 grama svježeg praška gorušice s 200 grama praška lana, dodajte dovoljno mlake vode da dobijete gustu pastu koju umotajte u tkaninu, stavite na oboljelo mjesto i držite desetak minuta

Upozorenja

- Ne upotrebljavajte bez savjetovanja sa stručnom osobom
- Ne upotrebljavajte gorušicu na oštećenoj i napuknutoj koži ni blizu očiju
- Ne upotrebljavajte gorušicu ako imate problema s cirkulacijom, dišne bolesti ili proširene vene
- Namaze upotrebljavajte vrlo oprezno, ako se nanesu u prevelikoj dozi ili drže predugo na oboljelom mjestu mogu uzrokovati jaku bol, plikove i nepopravljiva oštećenja na tkivu kože
- Preparati od gorušice ne preporučuju se za djecu